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其他資訊
肥胖的原因不是熱量而是糖分。
教你用更天然、有效的方式對抗肥胖症、糖尿病
180種低醣食材任你挑選
93款低醣菜、湯、果汁……
讓你想吃就吃，吃出美味和健康！
◎一份的美食
還在為健康和身材辛苦節食和忌嘴嗎？
看見美味甜點就計算它的含糖量，生怕多吃？
遇見精緻美味的菜餚就不敢動筷子，生怕會帶來健康的隱患？
現在，你可以將這些擔心統統拋掉。
本書為你設置好一人份的分量，從此不用再斤斤計較要怎麼吃，
無論是菜、湯、炒菜、果汁，絕對讓你吃的健康又低醣！
◎控制好含糖量，不怕多吸收
歸咎的原因是來自於過量攝取糖分，
沒有消化的糖分在體內堆積轉成脂肪而引起的，
如果沒吃早餐的人就會容易餓，
那麼在空腹狀態下一口氣吃掉午餐會使血糖急劇升高，
就可能會有容易胖的原因哦！
◎The book幫你如何輕鬆瘦身，也能低醣又健康！
√不用辛苦忌嘴！含糖量低於20克以下的低醣菜可以瘦身。
√選用的是以魚、肉、蛋、豆腐等和蔬菜為主的健康食材。
√皮膚不再粗糙，減肥不再復胖！
糖質吸收過程和變胖有什麼關係呢？
Step1.平常食用含糖量過多的米飯、麵包等。
Step2.糖在腸道和消化的作用下分解為葡萄糖。
Step3.在胰島素作用下，肝臟等細胞會吸收葡萄糖。
Step4.此時血糖會下降，胰臟分泌胰島素。
Step5.血液中葡萄糖增加，導致血糖上升。
Step6.剩下的葡萄糖轉化成糖原，暫時儲存在肝臟和肌肉細胞中。
Step7.未轉化的葡萄糖就會累積成中性脂肪。
Step8.脂肪變多了，就容易胖囉！
讓你看見低醣食譜的健康效果 ♡
減肥瘦身
糖分是能量源，攝取量減少了，身體需要的糖就只能從體內產出，而合成糖分需要大量的能量，消耗掉能量，自然就達到了減肥的效果。
補充營養
現今社會上有很多由於各種原因而導致蔬菜攝入量不足的人，也常有人因為節食減肥而導致營養不足。
不再有空腹感
基礎代謝量提升、能量消耗量也會增加，使得食物的營養在體內能夠充分的吸收，減少空腹感。
美容養生
減少糖分的過量攝入，能夠有效的防止皮膚長斑和鬆弛，原因是因為防止AGES（晚期糖基化終末產物）的生成。
身輕舒暢
蔬菜中的礦物質能夠幫助身體將體內多餘的水分排出，消除浮腫。
促進腸道排毒
低醣菜餚的主料是蔬菜，而蔬菜中含有大量的膳食纖維。
- 作者： 樂媽咪名廚團隊 新功能介紹
- 出版社：樂友文化 新功能介紹
- 出版日期：2016/01/20
- 語言：繁體中文
其他新聞
▲美女把腳放在電車座椅上，遭員警上銬帶離。（圖／取自YouTube／ViralHog） 國際中心／綜合報導 美國一名女子日前搭乘地鐵時，將腳放置在座椅上，遭到員警強行拽離車廂並上銬，事件在美國引發熱議，網友抨擊當局執法過於粗暴、濫用職權。 綜合外媒報導，這段10分多鐘的影片中可見，洛杉磯18歲女子叫納瓦（Bethany Renee Nava）遭到員警強行拖下地鐵車廂，隨後在麥克阿瑟公園站（MacArthur Park）被上銬帶走；期間22歲女子黎楚加（Selina Lechuga）因聲援納瓦，也一併被帶回警局偵辦。據了解，納瓦因將腳放置在座椅上，又不願聽從勸戒，才面臨被趕下車的命運。 一名乘客布萊恩（Brock Bryan）目睹了整起爭執事件，他認為納瓦只是將腳放在座位上而被逮捕非常荒謬，又稱納瓦的行為並沒有影響其他乘客。布萊恩事後將影片分享在網路上，網友一致認為警察大驚小怪，要求當局出面道歉。 對此，洛杉磯市警局副局長葛林（Bob Green）說，員警依規定執勤普獲大眾肯定，並說當時員警處置違規乘客，已經致力避免衝突升高，同時強調已就此事件展開內部調查。納瓦的母親接受採訪時則表示，女兒手腕扭傷，未來不排除提告。 ▼影片取自YouTube，如遭刪除請見諒。
▲總統蔡英文。（圖／記者季相儒攝） 政治中心／綜合報導 電視劇《通靈少女》30日奪下金鐘獎迷你劇集獎，總統蔡英文在臉書粉絲專頁上發文，恭喜《通靈少女》得到金鐘獎的肯定，成為台灣文化軟實力的前鋒，並為角逐迷你劇影后失利的郭書瑤打氣：「瑤瑤仙姑還是很棒。」 蔡英文在臉書上表示，《通靈少女》是台灣好戲開創與HBO合作的嶄新模式，不只在收視成績亮眼，還在多國播出，成為台灣文化軟實力的前鋒。 「我曾到植劇場的拍攝現場探班，劇組的創意和拚勁都令我印象深刻。」蔡英文說，對於進行拍攝工作的「小豆」孫可芳的表演熱情感到相當難忘，「我要恭喜她今天晚上得到最佳女配角獎。」 ▲《通靈少女》導演陳和榆、女主角郭書瑤。（圖／攝影中心、翻攝自YouTube） 蔡英文表示，《通靈少女》和《植劇場》代表台灣戲劇新力量，公共電視則是今晚很多得獎者的感謝對象，因為他們是這股新力量的搖籃。而她最近只要有時間，就會收看公視《麻醉風暴2》，也希望大家一起支持台灣戲劇、支持公共電視。 最後，蔡英文在文末還下了兩個主題標籤（hashtag）：「瑤瑤仙姑還是很棒」、「恭喜千娜我還是聽你唱就好」等，引起網友討論。 網友們紛紛表示：「蔡總統好，真的是要多點經費給文化局，台灣的文化圈、娛樂圈、戲劇圈真的不輸中國，只是我們的市場小」、「恭喜通靈少女受到金鐘獎肯定，台灣文化永續傳承，加油！」、「幾乎都是公視跟植劇場，真棒，鼓勵大家勇敢嘗試」、「公視拍得真的很有質感」、「植劇場跟通靈少女都超喜歡」等。
▲總統蔡英文。（圖／記者季相儒攝） 政治中心／綜合報導 電視劇《通靈少女》30日奪下金鐘獎迷你劇集獎，總統蔡英文在臉書粉絲專頁上發文，恭喜《通靈少女》得到金鐘獎的肯定，成為台灣文化軟實力的前鋒，並為角逐迷你劇影后失利的郭書瑤打氣：「瑤瑤仙姑還是很棒。」 蔡英文在臉書上表示，《通靈少女》是台灣好戲開創與HBO合作的嶄新模式，不只在收視成績亮眼，還在多國播出，成為台灣文化軟實力的前鋒。 「我曾到植劇場的拍攝現場探班，劇組的創意和拚勁都令我印象深刻。」蔡英文說，對於進行拍攝工作的「小豆」孫可芳的表演熱情感到相當難忘，「我要恭喜她今天晚上得到最佳女配角獎。」 ▲《通靈少女》導演陳和榆、女主角郭書瑤。（圖／攝影中心、翻攝自YouTube） 蔡英文表示，《通靈少女》和《植劇場》代表台灣戲劇新力量，公共電視則是今晚很多得獎者的感謝對象，因為他們是這股新力量的搖籃。而她最近只要有時間，就會收看公視《麻醉風暴2》，也希望大家一起支持台灣戲劇、支持公共電視。 最後，蔡英文在文末還下了兩個主題標籤（hashtag）：「瑤瑤仙姑還是很棒」、「恭喜千娜我還是聽你唱就好」等，引起網友討論。 網友們紛紛表示：「蔡總統好，真的是要多點經費給文化局，台灣的文化圈、娛樂圈、戲劇圈真的不輸中國，只是我們的市場小」、「恭喜通靈少女受到金鐘獎肯定，台灣文化永續傳承，加油！」、「幾乎都是公視跟植劇場，真棒，鼓勵大家勇敢嘗試」、「公視拍得真的很有質感」、「植劇場跟通靈少女都超喜歡」等。
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